"La cosa più importante è sempre quella che sto facendo. Allora non
debbo avere fretta. Intendo dire che non debbo avere l'atteggiamento
psicologico della fretta, della fuga in avanti, dell'incomprensione e
dell'insopportazione del presente. Posso anche talvolta dovermi
materialmente affrettare, ma il mio desiderio dev'essere piuttosto
quello dell'indugiare per cogliere tutti i frutti esistenziali del mio
lavoro di oggi. Ecco: io sto imparando questo: a non pensare al dopo,
all'altro lavoro che mi aspetta, ma a consegnarmi totalmente a quanto
sto facendo, come se fosse l'unica cosa da farsi. Nei limiti del
possibile cerco di evitare non solo l'affrettarsi psicologico, ma anche
la corsa materiale. Piuttosto cancello qualcosa, elimino impegni,
accetto concretamente il limite. Posso giungere persino, qualche volta, a
ridurre il tempo della preghiera formale, se deve essere a prezzo di
una corsa sull'epidermide delle cose; e in questo caso non è un
restringere l'area contemplativa: è, al contrario, ampliarla dandole
spazio e respiro "fuori di chiesa", nella vita.
Teresa
d'Avila consigliava la lentezza; e non cè dubbio che la fretta è una
nemica della contemplazione. I nostri miti produttivistici sono agli
antipodi di un consiglio del genere. Noi siamo tanto bravi "nel fare";
ma questa efficienza e questa corsa ci stanno portando a una nevrosi
collettiva . Dobbiamo allora accettare di fare meno cose per vivere più
vita: "più" in senso qualitativo, nel senso di quella "qualità della
vita" di cui tanto si parla. Io accetto questo "meno" che è un "più" e
non voglio rimpiangere il non fatto, ma accontentarmi del vissuto che è
già tanto denso, profondo e spesso. Perchè è vero che abbiamo tanto da
fare, ma è vero che dobbiamo, prima di tutto, vivere. Dare la precedenza
alla vita. Non importa quello che faccio: importa come vivo: importa,
attraverso il lavoro che mi trovo al momento tra le mani, vivere la
vita, in tutta la sua densità. Allora si toccano quei momenti di
pienezza, in cui pensare "al dopo", al lavoro non fatto, a quello che
resta da fare, non ha senso. Si avverte di avere fatto tutto perchè si
tocca una dimensione di assoluto. E' il senso felice dell'arrivo che non
si oppone al senso del cammino perchè ogni arrivo è una tappa di
un'ulteriore progressione, ma anche ogni tappa è un arrivo nel già
raggiunto infinito. Allora il protendersi non è più insofferenza -fuga
da- ma speranza: corsa verso. E l'indugiare non è un perditempo, una
pigrizia, una pantofola calda: è il riposare nel nido di Dio."
Adriana Zarri
INGREDIENTI:
230 g cioccolato fondente a pezzetti
120 g gocce di cioccolato fondente
80 g burro
150 g zucchero
2 uova
30 g farina
50 g noci
Sciogliere
il cioccolato fondente con il burro a bagno maria; togliere dal fuoco e
unire lo zucchero mescolando finchè non si sarà sciolto; unire la
farina, le uova e le noci. Per ultime, quando l'impasto sarà tiepido, le
gocce di cioccolato. Versare in una teglia alta almeno 3 cm e ricoperta
di carta da forno ammorbidita con dell'acqua(sarà più semplice
modellarla alla teglia);cuocere in forno per circa 20 minuti a 170°. Lasciare che i
brownies si raffreddino prima di tagliarli a quadrotti.
