INGREDIENTI:
50 gr farina 00
50 gr fecola di patate
3 tuorli
1 uovo intero
60 gr burro
100 gr zucchero
10 ciliege snocciolate
vaniglia (essenza o polvere)
Mescolare energicamente le uova con lo zucchero finchè non saranno spumose; aggiungere la farina e la fecola setacciate, il burro fuso e la vaniglia. Versare il composto in una teglia da forno e aggiungere le ciliege tagliate a metà. Cuocere in forno caldo (180°) per circa 25 minuti.